Semilla de Morro (1oz.)

Por su alto contenido en proteína y la ausencia de efectos tóxicos, la harina de morro se puede consumir en fórmulas de alto contenido proteínico, la harina preparada con la semilla contiene 54% de proteína. En sus contenidos de aminoácidos es deficiente en lisina y metionina, pero es rica en triptófano.